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Corel con tantos años en el mercado y tantos programadores a su servicio no ha perfeccionado comandos tan simples ni se ha percatado de los acciones de las teclas F11 y F12, ambas hacen lo mismo, desplegar la ventana de relleno, lo que resulta una redundancia.
F11 es relleno degradado, F12 son las opciones de contorno. El relleno es Shift+F11, el color de contorno es Shift+F12, quiza tengas un problema en la tecla shift de tu teclado. Si deseas aprender los comandos de teclado, en herramientas / opciones / espacio de trabajo / personalizacion / comandos, ve a la pestaña "teclas de acceso directo" y alli haz click en "ver todas". Como dijiste que eres estudiante de diseño, supongo que ya habrás leido el manual que viene con el programa, donde encontrarás muchas opciones que sin duda te serán útiles.