Bueno, es cuestión de apreciación. A mi me parece mucho más fácil trazar sobre la marcha en CoreDRAW que en Illustrator. En este último utilizas la tecla ALT para crear un nodo asimétrico, mientras que en DRAW usas la tecla C con las misma finalidad. Este método de trazar al vuelo es más complicado, pero si ya estás versado en la materia puedes hacerlo fácil en DRAW.
Básicamente es cuestión de presionar la tecla C y cambiar la dirección del trayecto hacia donde necesites. Es raro que no te de resultado. Asegurate de primero presionar la tecla y luego cambiar la dirección.
Este
TUTORIAL te puede dar pautas para manejar las herramientas Bézier y Forma.